どうしても鯛茶漬けが食べたくて鯛の柵が1000円超えてたけど買う。 みりんと酒は煮切って冷ましてだし醤油すりごまわさびに鯛を漬ける。その間に海苔を刻む。淡々と手順をこなしだんだんと落ち着いてきた。村上春樹の小説みたいだ。 漬け鯛の具合を見つつお…