ラッパーなので、ラップしてるのがわからないくらいにピンピンに張るのが得意です。

大きくてずっしりとしたパパイヤが150円で売られていたので買う。2個買う。 重いものが安いと嬉しい。瓶詰めになると途端にいいものになるのと同様、心地よい重さ。 こんな種子なのか。撒いたら出るかな。色と柔らかさはバッチリでしたが甘さがなく。だから…

古本でごめん、と思いつつ500円とか均一の棚は救い出す感じもあって。ブックオフの100円棚縛りで美味しんぼとかゴルゴ13集めたいけど、みうらじゅんがあさりちゃんで苦戦してるのを耳にするとなかなか修行のようで大変そう。 料理本は紙も写真も良くて満足度…

屋台のイカ焼きが食べたくてスーパー巡り。生のイカがなくて代わりにこれを。 ライターで炙って缶チューハイと合わせたらどこでもそこが酒場。 エバースの喫煙所でししゃも焼く漫才を思い出します。屁理屈にだんだん納得していく町田面白い。 スルメを戻して…

冷凍ぎょうざは焼きすぎてガリガリにするのが好み。本音は両面焼きたい。 やはり味の素冷凍ぎょうざは焼きやすさが抜きん出てる。

一時期、食べごろのアボカドが売り場で光って見えたんだ。嘘じゃないさ、ボールが止まって見えるみたいな、そうゾーン、ってやつかな。信じられないのもわかるよ、そうさ人生みたいなものさ。柔らかさの中に固い棚が入っている。そういうものだろ？

大分の郷土料理りゅうきゅうを作りました。 ブリとかアジの新鮮なやつで作るものですが、よく買う「おつまみセット」という色々な魚の切り落としが入ったものを使いました。 漬けの状態で食べて、だし茶漬けでフィニッシュ。満足です。

スーパーで生のシマチョウを発見。新鮮だったので手に取る。ニラと炒めるつもりで野菜売り場へ行ったらニンニクの芽が良さげだったのでかごへ。 タレは甘口の焼き肉のタレに味噌と甜麺醤とすりごまを混ぜたものを味醂と酒でのばして濃さを調整。王将のホルモ…

冷蔵庫の奥に放置気味のモツがあったのでもつ煮込みを作りました。 ひとまず簡単そうなレシピを見ながら味噌としょうゆの合わせ味。もう少しキリッとした味にするには何が必要なのかなあ、という感じ。

厚揚げの麻婆豆腐じゃないよ きょうの料理より落合努シェフ流フレンチトースト。食パンを2cm角で切るのとクリームチーズが入るのがポイント。 4人前を一度で作るのは邪道でした笑。お昼ゴハンにしたものでお許しください。パンが細かくなることで表面積増え…

ひき肉豆腐片栗粉を混ぜて味付け フライパンに搾り出して 揚げ焼きして豆腐ナゲットを。 うーん、普通にナゲット揚げた方が、って感じになりました。ヘルシーだろうけど、それならナゲット食べて運動しろ、という感じ笑

湯豆腐なんて、と思っていた自分が寒い日に湯豆腐を欲していることに気づく。 今日も笠原レシピ。決めてはツナ缶と大根おろし。ツナのコクと大根おろしのさっぱり感で湯豆腐の満足感が上がりました。作るの簡単なのもいいですね。

インターネット上に数多ある吉野家の牛丼再現レシピから簡単そうなものをやってみる。 少し濃かったので水を足したあと甘みを調整。牛だしと白ワイン（今回は無かったので料理酒）でグッと再現率が上がる感じですね〜。一度冷ますとか各自のこだわりがあって…

白菜のクリーム煮を作る。 かつおと昆布の出汁でしいたけが入る和風仕立て。 最後に入れるバターが効いてます。笠原将弘レシピは家庭でも作りやすくて嬉しい。

先延ばしにしてたクレジットカード解約を年内に済ませた！やればできるぞ自分。 ゆずをいただいたので、白菜の浅漬けを作りました。うまくいったのでメモがわりに記録。よかったら作ってみてください。 白菜300gに3gの塩で塩揉み後水分を絞る 砂糖小さじ1/2…

ヨシタケシンスケの絵本みたいなタイトルです笑。 残ったカレーをヒガシマルのうどんスープでドーピングする。 隠し味にトマトジュース。カレーうどんにしてはい優勝。ヒガシマルのポテンシャルの高さよ。ヒガシマルはタンメンスープの素も汎用性高い。

ゆで卵を作るときに、鍋に卵入れて水位1cmにして火にかけて沸騰4分後火を止め5分放置、と言うレシピをやってみました。 普段は水から入れて沸騰してから11分。時短とお湯が少なくて済むのはいい。普段は野菜茹で終わったり油抜きしたあとの鍋で卵茹でてる俺…

糸井重里絶賛を鵜呑みにする人ですこんにちは。 角煮を作った時の煮汁がもったいないのでリメイク。表面のラードは炒め物用に掬い取って、豆腐とネギと白滝を入れる。もう初老だからか、肉の塊の翌日はこういうのがいい。最初から角煮作らずこういうのでも。

銀だこ祭りの行列を目にして、とりあえず冷凍庫の奥から発掘した冷凍たこ焼きを流しの前に突っ立って食べる。これはこれの良さがある。サービスエリアの自販機で焼きおにぎり食べた後にもうちょっと食べたくて買うあの感じにも似て。

家庭菜園で採れたての美味しいかぼちゃをいただきまして、贅沢にポタージュスープを。 ミキサーもブレンダーもないので、粗めに潰して皮も形も残しましたが美味しいかぼちゃだったのでむしろ正解。 味も一発で決まったのが嬉しい。ちょっとモヤモヤしたこと…

とれたてのひらだけに粉をまぶして揚げ焼きに。 ひらたけマイブーム中。舞茸とエリンギとしめじのいいとこどりしたようなひらたけ、

11月、やっと扇風機を片付けた自分を褒める。2シーズン分の埃を取り柔軟剤を混ぜた水を絞った布で拭いておくという丁寧ぶり。マジ褒めて。 売り場で「天下一品」の鍋つゆを手に取ったつもりで間違えて西郷さんの鍋つゆを買ってきたのが始まり。、 食べてみた…

セロリにピーナッツバターをつけて食べる。 ピーナッツバターはちょっといいやつ、ピーナッツの粒っぽさが残ってるとベター。今回は安いプリっとしたものだったのでミックスナッツを砕いて和えました。ピーナッツバターにもマヨネーズとレモン汁を加えていま…

角煮を時短レシピで作ってみる。味の決め手は 三ツ矢サイダー400ml。あと醤油50ml、酒25ml。焼き目をつけたバラ肉、あとネギの青いところ。ゆで卵も入れます。 あとは弱火で30分。 下茹でしてないからかほろほろよりぷりぷり食感。

マヨソース抜いてマスタードとベーコン追加が個人的定番オーダーですが、今日はマヨソース以外増量パターン。バーガーキングらしさとはあのマヨソースなのかもしれないと。あと生玉ねぎ。 もう最近はブロンズ会員とシルバー会員を行ったり来たりです。たまに…

名古屋コーチンをいただきました（1kg!）。むね肉なんですがソテーにしたら「これはもも肉か」と口にする美味しさ。こんなむね肉初めてです。これが名古屋コーチンのポテンシャルか。 一発目がシンプルに塩だけの味付けにしたので第二弾はマスタードクリーム…

お刺身売り場の切り落とし詰め合わせを見るとカゴに入れちゃう。切り落としとか端っこのお得感。我々は情報を食べている。 最近よく見る葉物野菜を一緒に育ててワンパックにしたもの。これもあると買っちゃう。 リポベジするので根っこをよく吟味。うまくい…