ラーメンは細麺が好きですが、焼きそばは好みの太麺を見つけてからはそれ一筋。 野菜を炒めておいて、豚バラ肉を焼いた油で麺をカリカリに両面焼いてほぐしたら、野菜を戻し乗せてその水分で蒸します。 そうすると家庭でもお店の味。おすすめです。 ひとまず…
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